De smakelijke rugfiletjes op de karkas van de kip worden 'sot l'y laisse' genoemd. De uitdrukking komt uit de tijd van Napoleon, die verlekkerd was op kipgerechten. Toen de kok uitgebeende kip op tafel zette en de karkas weggooide zou hij gereclameerd hebben omdat dit lekkere stukje niet op zijn bord lag, met de gevleugeld woorden ''t zijn zotten die dit laten liggen'.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten